
年的脚步越来越近,家家户户又到了腊味飘香的时候,不少人家的房梁上、屋檐下挂满腊鱼、风肉、干萝卜,空气中到处飘着冬季风味的美食香。

浓浓的传统风味裹着年味扑鼻而来,对于现在的人来说,这不单单是饱口福的美食,更是承载着衡山人对年的记忆。

“我家腊肉用风萝卜炒起来,味道很好。”正在晾晒的干萝卜甘棠桥社区市民李婆婆今年90岁高龄了,她告诉记者,用晒好的萝卜干跟腊肉一炒,味道额外香甜爽口。

李婆婆家的萝卜。

熏肉上的烟火气、房屋下挂着的一串串腌肉,各家各户忙碌的身影,形成了甘棠桥社区冬日里独特风景。

熏肉上的烟火气、房屋下挂着的一串串腌肉,各家各户忙碌的身影,形成了甘棠桥社区冬日里独特风景。
作者:戴玮 周彭斌 曹欢
编辑:redcloud