近日，衡山县长江镇石桥铺社区的敬安农业基地的秋延后辣椒大批量上市，进入集中采收期，大棚内一派忙碌景象。

农户采摘辣椒

在标准化种植大棚内，新引进的鸡肠子辣椒和樟树港辣椒挂满枝头，色泽鲜亮、肉质饱满。农户们穿梭其间分拣采摘，一筐筐新鲜辣椒经简单处理后即可装车，销往本地市场及粤港澳大湾区。每日采收量稳定在500多斤，预计十余天后将进入采收高峰期，日产量有望突破1200斤，供应期将持续至明年3月。

辣椒缀满枝

这批秋延后辣椒依托钢架大棚、双层覆膜、水肥一体化等智慧农业技术，避开了前期的低温天气影响，不仅实现了错峰上市，更兼具辣香醇厚、耐储存运输的优势，完全契合市场的消费需求。当前市场辣椒供应处于错峰期，秋延后辣椒凭借优良品质备受青睐，鸡肠子辣椒和樟树港辣椒的市场批发价能达到7至9元每斤，价格比较理想。

辣椒丰收，农户笑呵呵。

同时，该基地还早早与企业签订收购订单，明确保底价与收购标准，辣椒从田间摘下就能直接对接销路，不仅打通了产销“最后一公里”，还吸纳周边村民就近务工，小小辣椒成为带动乡村增收的“富民椒”。