眼下，衡山县岭坡乡望峰村迎来了蜂蜜采收的黄金时节，蜂农们忙着采蜜、割蜜、摇蜜，手法熟练、动作迅速，只为把这份甜蜜带给千家万户。

来到望峰村的山林间，放眼望去，这里错落分布着数百个蜂箱。养蜂人曾炜舒穿戴好面罩，正熟练地打开蜂箱取出“蜂脾”，成群的蜜蜂围绕着蜂箱飞舞。用刀具轻轻地将表层的蜂蜡刮开后，金黄透亮的蜂蜜瞬间溢出。随着摇蜜机的快速旋转，晶莹剔透的蜂蜜在蜜桶中迅速累积，空气中弥漫着香甜的气息。

衡山县森林覆盖率高、空气清新、水质优良，蜜源植物丰富，蜜蜂养殖有着天然优势，产出的蜂蜜品质上乘，颇受市场青睐。

衡山荷堂花语蜂业有限公司总经理曾炜舒介绍，公司产出的蜂蜜，最明显的优势就在于活性酶达到了20多个点，这是一个非常难得的数字。它能够促进人体清除自由基，而且可以很快地被人体吸收。

衡山荷堂花语蜂业有限公司近年来分别获得了衡山县、衡阳市的农业产业化龙头企业和国家高新技术企业，生产的衡山土蜂蜜在2024年也获得了中部农博会金奖，并创立了“寿岳竡花”品牌，目前主要生产乌桕蜜、杜英蜜、洋槐蜜、冬桂蜜等瓶装土蜂蜜，以及蜂蜜柠檬水、便携勺蜜等产品。

“我们公司内部通过自繁自养，每年养殖保持在300箱左右，取蜜一次产量达6000多斤，通过线上线下销售每年产值300余万元。”曾炜舒说。

据了解，衡山荷堂花语蜂业有限公司按照“公司+合作社+养殖户”的模式，实行蜜蜂养殖、蜂蜜加工以及销售的标准化管理。目前，当地已有600余户蜂农参与到蜜蜂养殖，推动养蜂业从“家庭作坊”向规模化、品牌化发展，一罐罐香甜的蜂蜜成为了村民增收和乡村振兴的“甜蜜引擎”。

曾炜舒表示：“我们这些年带动了153个村的蜂业产业化发展，为当地蜂农提供养殖和繁殖的技术培训，并且帮助他们进行蜂蜜销售，带来的收益达到2000多万。”